Tej- és tejtermékek FT-NIR-elemzése
– A folyadék fázisú tejipari minták mérése során az LSM II modul a homogenizátor, illetve a perisztaltikus pumpa segítségével juttatja az 1mm úthosszúságú, kvarcból készült termosztált folyadékcellába. A cella anyagának és méretének köszönhetően az nem kopik használat közben, így hosszú élettartamú, emellett pedig az optikai úthossz mindig fix marad. Ezáltal a már beállított kalibrációkat nem szükséges az cella változása miatt folyamatosan felülvizsgálni. További előnye, hogy akár a kis részecskéket, vagy cukorkristályokat tartalmazó minták is gond nélkül vizsgálhatókká válnak.
– A szilárd vagy viszkózus tejipari minták esetén az aranybevonatú intergálógömbnek köszönhetően a mintáról visszaverődő fény a legnagyobb hatékonysággal jut el a detektorhoz, a nagy átmérőjű motoros mintaforgató pedig biztosítja a nagy mintafelületek mérését.
Gyors mérések és megbízható adatbázis
Az LSM II modullal vizsgálható folyadékokhoz rendelkezésre álló kulcsra kész, gyári kalibrációk:
- Nyers, sovány, feldolgozott és sűrített tej
- Tejsavó, UF tejsavó és tejsavókoncentrátum
- Tejszín
- Tejsavófehérje és laktóz koncentrátum
- Tejes italok és ízesített tejek
- Fagylalt, folyékony desszertek és joghurtok
- Csecsemőtápszerek
KÉP HELYE
A reflexiós modullal mintelőkészítés nélkül, egy Petri csészébe helyezve akár heterogén anyagok is vizsgálhatók. A szilárd, vagy viszkózus fázisú tejipari késztermékekhez rendelkezésre álló kulcsra kész, gyári kalibrációk:
- Tejsavó és tejsavófehérje termékek
- Tej és tejsavófehérje porok
- Lágy és kemény sajtok
- Sajttészta
- Hideg és meleg sajtkrémek
- Vaj
- Túró és ricotta
- Joghurtok és desszertek
KÉP HELYE
