A tejiparban a minőség, a biztonság és a megbízhatóság alapkövetelmény. A Fourier‑transzformációs közeli infravörös (FT‑NIR) technológia a villámgyors, roncsolásmentes vizsgálatával új mércét állít fel a zsírtartalom, fehérje, laktóz és összes szárazanyag pontos és reprodukálható elemzésében.
A vadonatúj MOVE‑T egy kompakt, prémium FT‑NIR asztali tejanalizátor, amelyet kifejezetten a tejipar folyékony termékeinek mérésére fejlesztettek. Gyors, megbízható és készen áll arra, hogy új szintre emelje a folyamatellenőrzést.
Főbb jellemzői
- Fejlett FT-NIR technológia:
Gyors, roncsolásmentes és megbízható elemzést biztosít. - Kopásmentes kvarc átfolyó cella:
Az OH-mentes kvarcüveg cella 1000 µm-es úthosszal rendelkezik, így képes magas viszkozitású vagy egyéb részecskéket tartalmazó minták mérésére is. - 2 az 1-ben mintakezelő rendszer:
A MOVE-T kettős rendszere automatizált, terméktípus függő mintakezelést tesz lehetővé. A szoftver vezérlésével válthatunk a nagy teljesítményű homogenizátor és a perisztaltikus pumpa között. A készülék – szemben a hagyományos FT-IR analizátorokkal – könnyedén kezeli még a legnagyobb viszkozitású tejtermékeket is. - Automatizált tisztítási ciklusok:
Csökkenti a karbantartási igényt és biztosítja a mérések pontosságát. - Állítható mintavevő kar:
Lehetővé teszi a különböző méretű és típusú mintatartályokból történő mintavétel.
Alkalmazások és kalibrációs módszerek
A MOVE-T elérhető számos kalibrációs csomaggal, amelyek pontos elemzést biztosítanak a nyers tejtől kezdve a különféle származékokon át a késztermékekig. Ezek olyan robusztus kalibrációs módszerek, melyek a legfontosabb paraméterek – pl. zsír, fehérje, laktóz, szárazanyag –esetében már azonnali megoldást nyújtanak. Emellett a módszerek rugalmasak és teljesen testre szabhatók a helyi igényeknek megfelelően.
Alkalmazási területek:
- Nyers tej
- Feldolgozott tej
- Erjesztett tejtermékek
- Tejszínalapú termékek
- Sűrített tejek
- Savó és fehérje
- Tejalapú italok és premixek
- Folyékony fagylalt
- Növényi alapú folyékony termékek
Az FT-NIR és az ISO megfelelőség
A MOVE-T fejlesztése és validálása az ISO 21543 IDF 201:2020 szabvány szerint történt, ezáltal a NIR, mint tejipari vizsgálati technika már a nemzetközi szabványoknak megfelelő standardként van bejegyezve.
